نظام غذائي لمرضى السكر

من طرف laanani السبت أبريل 03, 2010 11:42 pm

نظام غذائي لمرضى السكر . نظام غذائي . مرضى السكر . نظام لمرضى السكر
وحــدة الفحـص

قد يختلف النظام الغذائي لكل مريض سكر على حده حسب وزن المريض . درجة مستوى السكر بالدم , النشـاط الجسماني وممارسه الرياضة , ولذا يتم تحديد احتياجه من السعرات الحرارية بواسطـة طبيبه المعالـج .

النظام الصحي لمريض السكر هو أللذي يساعد على انضباط السكر بالدم , المحافظة على الوزن المثالي , المحافظة على سلامة الشرايين وعلى عدم ارتفاع ضغط الدم .
الفـطـور
1- فول مدمس ( 2 معلقه ) أو بيضه مسلوقة أو معلقه عسل نحل .
2- (50-100 جرام ) جبن ابيض ( قليل الدسم ) قليل الملح لمرضى ضغط الدم المرتفع او 30 جرام جبن جوده او فلمنك
3- كوب لبن زبادي أو 3/2 كوب لبن (2/1 دسم أو منزوع الدسم ) .
4- 2/1 رغيف خبز بلدى او 2 توست رجيم .
5- طماطم أو خيار أو ثمره فاكهـه .
الغــداء
1- اللحـوم ( 100 جم بتلو أو عجـل أو 150 جم فراخ أو ديك او 200 جم اسماء ) ويفضل ان يكون مسلوقه او مشويه .
2- النشويات (4/3 رغيف خبز بلدى او 6 ملاعق أرز أو 6 ملاعق مكرونه )
3- الخضروات ( كرنب - قرنبيط - بازنجان - بسله خضراء - فاصوليا خضراء - ملوخيه - سبانخ - كوسه - خرشوف - باميه - رجله - خُبيزه )
4- الفاكـهـه
العـشـاء
1- 100 جم جبن ابيض
2- فول مدمس ( 2 معلقه ) أو طعميه ( 2 قرص متوسط الحجم ) أو طبق عدس .
3- كوب لبن زبادى .
4- 2/1 رغيف خبز بلدى او 2 توست رجيم .
الفـاكـهـه
تفاح ( الثمره ) - البرتقال (2 ثمره ) - الجوافه ( 2 ثمره ) - الكمثرى ( 2 ثمره ) - اليوسيفى ( 2 ثمره ) - بطيـخ أو كنتالوب ( 3 قطعه متوسط الحجم ) - العنب ( 12 حبه ) - المانجو ( 1/2 ثمره متوسطه الحجم ) - البلح ( 4 ثمره ) - الخوخ ( 2 ثمره ) - البرقوق او المشمش ( 3 ثمره ) .
مـأكولات مسموح بها بدون تحفظ
1- الفلفل الأخضر - الخص - الفجل - الخيار - الكرفس - البقدونس - الجرجير - البصل - القثاء
2- التوابل ( ماعدا الملح فيراعى عدم الإكثار فى ضغط الدم المرتفع )
3 - المحليات الصناعيه والمياه الغازيه بدون سكر
الممنوعـات
1 - الحلويات الشاميه والمكسرات والمكسرات وحلوى الولد
2- العسل الاسود , الشكولاته , الحلاوة الطحينيه والطحينه
3- التورتات والجاتوهات والمربى
4- المشروبات الروحيه والمواد الكحوليه
للمحافظة على انضباط السكر بالدم
1- الإلتزام بالنظام الغزائى
2- الوصول الى الوزن المثالى
3- الرياضه اليوميه كالمشى
4- عدم الإنفعال